咖喱土豆鸡肉的做法？ 咖喱意大利面的做法？

咖喱土豆鸡肉的做法？

肥嫩生鸡1.5公斤，去皮土豆750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。

制作过程

1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。

2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮土豆洗净，切成菱形块。

3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。

4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色）。

5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入土豆块，炸至嫩黄色时即离火，捞出土豆，倒入漏勺内控干油，倒出余油入油罐内。

6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。

7、再将炸好的土豆块倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。

8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗，放入土豆块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。

9、食用时，取出加热，再放入少许水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油，再撒上芝麻面，即可

咖喱意大利面的做法？

用料

咖喱1块，意大利面200g，猪肉粒适量，火腿肠2根，香葱适量，油适量，清水适量

做法

1/14 准备好所有材料

2/14 锅中放入清水烧开，加入食用油

3/14 把意大利面放入煮，大约煮10分钟，夹一根用手指弄断，看看自己是否熟透

4/14 捞起控干水分，加入食用油搅拌均匀，切记意大利面不能过凉水哦

5/14 火腿肠切粒

6/14 猪肉切粒

7/14 锅中倒入少许油

8/14 把猪肉粒、火腿粒放入炒

9/14 把咖喱块，水倒入用小火煮，不停翻炒咖喱才不会粘锅

10/14 炒至粘稠状态即可，注意用勺子翻拌预防黏锅

11/14 倒入意大利面，翻拌均匀

12/14 加入葱花，拌匀即可

咖喱意大利面的家常做法？

先准备好食材，把土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切成块

步骤 2

用锅烧开水，放入少许盐，把意大利面放进锅，大锅煮15分钟左右。然后捞出，用凉水冲一下，再沥干。放入橄榄油拌一下，怕坨了。我个人喜欢软一点，有时候不放橄榄油

步骤 3

放入橄榄油，把洋葱放进去爆炒，小心不要糊了，影响卖相?

步骤 4

炒的有点变色，再放入青椒炒，还是要注意不要糊

步骤 5

这时候放入土豆和胡萝卜翻炒

步骤 6

翻炒几下，就把一袋纯牛奶加进去，也可以用椰浆哦，再填入一大碗水，大火烧开

步骤 7

我用的是这种咖喱块，口味比较重，都会用两块?。水开之后，放入块，要在锅里快速搅，让块融化。

步骤 8

放入盐，中火炖汤汁，要经常搅拌，要不会喷出锅来。直到像这样粘稠状

步骤 9

放入之前煮好的意大利面，让整个汁都裹在面上，这样好吃的意大利面就出锅啦?

步骤 10

好好享受美味把?

小贴士

咖喱鸡肉土豆洋葱猪肉咖喱的做法？

鸡肉猪肉先用油爆香再加土豆洋葱咖喱块一起炖熟

咖喱鸡肉土豆的家常做法？

用料 土豆

一个 咖喱块

二块 胡萝卜 半根 鸡胸肉 200克 洋葱 半个 鸡肉土豆咖喱饭的做法

咖喱鸡肉土豆饭正宗做法？

1.

200克鸡胸肉，50克洋葱切丁，50克胡萝卜和50克土豆去皮后切丁备用。

2.

加入20ml食用油烧至七成热。

3.

加入50克洋葱翻炒爆香。

4.

50克洋葱发出香味且微微变软后加入200克鸡胸丁翻炒至变色。

5.

加入50克土豆和50克胡萝卜丁翻炒均匀。

6.

加入一碗半水烧开。

7.

加入30克咖喱块两个小块。

8.

30克咖喱块均匀化开盖盖中小火炖10-15分钟。

9.

咖喱汤呈现浓稠状且有泡泡咕嘟咕嘟就可以关火啦！

10.

来一碗米饭拌着吃太香了！要是有50克西兰花可以用水焯两分钟然后配个色，色香味俱全。

咖喱鸡肉土豆没有肉做法？

土豆先用油炒香再加咖喱鸡肉一起炖熟

咖喱粉鸡肉土豆的做法？

咖喱土豆鸡肉（咖喱粉家常版）的用料

鸡胸肉 1块土豆 2个胡萝卜 1根洋葱 半个咖喱粉（乐家客） 2大勺盐 适量克黑胡椒研磨 （乐家客） 适量牛奶 50毫升耗油 1勺玉米油 3勺

咖喱土豆鸡肉（咖喱粉家常版）的做法步骤

步骤 1

土豆 洋葱 胡萝卜切丁备用。

步骤 2

鸡胸肉切小丁，加黑胡椒适量，咖喱粉半勺，姜，洋葱，耗油腌制20分钟左右 ，因为鸡胸肉没化开我腌了半小时。

步骤 3

锅烧热倒油，放入洋葱变软 ，倒入鸡块翻炒，等鸡肉变色加土豆，洋葱，胡萝卜，加两勺咖喱粉 20克左右翻炒一小会，加水没过肉加3克盐，50克牛奶，大火烧开转中火炖20分钟左右。

步骤 4

收汤出锅。

咖喱鸡肉土豆胡萝卜做法？

步骤/方式1

准备食材用料：鸡胸肉一块，土豆两个，胡萝卜一根，青豆50克，青、红椒适量，咖喱粉10克，生姜一块，大蒜5瓣，洋葱半个

鸡胸肉切丁

步骤/方式2

我加了半个鸡蛋液在里面，可以不加，但是一定要有料酒加一点点盐，一点嫩肉粉腌制

步骤/方式3

土豆切丁

步骤/方式4

青红椒切丁

步骤/方式5

洋葱切丁

步骤/方式6

青豆洗干净备用

步骤/方式7

胡萝卜切丁

步骤/方式8

咖喱粉备好

步骤/方式9

锅内放2勺油，先加入鸡丁翻炒直到变色

步骤/方式10

加入大蒜和生姜片

步骤/方式11

加入洋葱丁

步骤/方式12

翻炒均匀

步骤/方式13

加入胡萝卜、青豆、土豆

步骤/方式14

翻炒均匀

步骤/方式15

变色开始加入咖喱粉、盐巴、鸡精，因为是做咖喱味的，所以其它调料尽量少放，以免破坏咖喱的原味，当然喜好其他味道的根据自己口味来

步骤/方式16

翻炒均匀就加入剩下的辣椒，不喜欢辣椒的不用加

步骤/方式17

盖上盖子小火闷煮五分钟左右，一定的把土豆焖熟

步骤/方式18

吃着土豆粉粉的，那加可以起锅了！太香了

步骤/方式19

开吃了

咖喱鸡肉大虾土豆的做法？

鸡肉和大虾分别清洗干净，去掉头尾，剥好虾壳备用。

土豆去皮，切成块状，洋葱切成块状，蒜切碎备用。

热锅凉油，加入切好的鸡肉翻炒至变色，再加入大虾翻炒至变色，盛出备用。

热锅凉油，加入洋葱和蒜翻炒至金黄色。

加入咖喱粉翻炒一下，让咖喱粉香味散发出来。

加入切好的土豆块翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮熟土豆，约10分钟。

加入炒好的鸡肉和大虾，再煮5分钟左右，让咖喱汁装进鸡肉和大虾中。

加入适量盐调味，根据口味调整盐的量，翻炒均匀即可。

咖喱鸡肉大虾土豆做好后可以搭配米饭或面包一起食用，口感香辣可口，营养丰富