东南亚咖喱配方? 东南亚咖喱面包怎么吃?
东南亚咖喱配方?
食材:鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、生姜、番茄、椰浆、咖喱粉、盐、黑胡椒、糖、鱼露、香菜、辣椒、椰奶。
切配:将鸡肉切块,土豆、胡萝卜、洋葱切丝,大蒜、生姜切末,番茄切块。
炒香:将切好的食材倒入锅中,用中火炒香。
炖煮:加入椰浆、咖喱粉、盐、黑胡椒、糖、鱼露、香菜、辣椒,搅拌均匀,用小火炖煮15-20分钟。
加入椰奶:在炖煮的过程中,加入椰奶,继续炖煮10分钟。
调味:最后加入适量的椰奶,搅拌均匀即可。
以上是东南亚咖喱配方的基本做法,可以根据个人口味进行调整。
东南亚咖喱面包怎么吃?
主料
土豆适量
胡萝卜适量洋葱适量 牛奶150ml黄油适量 白砂糖30g奶粉10g
步骤1
所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒
步骤2
选择发面工作档和面
步骤3
20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面
步骤4
第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡
步骤5
取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵
步骤6
鸡胸肉洗净切小丁,用盐、水淀粉各适量抓匀,淋入食用油腌制10分钟;胡萝卜、洋葱、土豆分别去皮洗净切小丁待用
步骤7
锅置火上黄油烧热,放入胡萝卜丁炒出红油,再下入鸡丁翻炒变色;下入土豆、洋葱、块咖喱翻炒均匀,倒入适量牛奶,没过菜煮沸加入适量盐,盖盖子焖10分至浓稠制成馅料
步骤8
咖喱馅料冷却待用,芝士片切成碎末
步骤9
发酵好的面团压平,用擀面杖擀成圆形;加入馅料收口捏成五角形面坯
步骤10
整形后放入耐烤纸模中,进行最后发酵
步骤11
发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液;表面用芝士碎做装饰
步骤12
烤箱预热,170度,中层、上下火、15分钟,烘烤上色即可
创魔中南瓜咖喱饭怎么做?
材料
米鸭1/4只,南瓜200公克,洋葱末100公克,水300㏄,沙拉油1大匙,鲜奶油50㏄,香米白饭1碗,咖哩粉1茶匙,咖哩块6块,盐1茶匙,细砂糖1/4茶匙
做法
1.鸭肉剁小块洗净汆烫去血水,捞出再洗净,备用。
2.南瓜去皮切块,分两等份备用。
3.热锅,倒入沙拉油,放入洋葱末以小火炒至金黄,加入咖哩粉、作法1的鸭肉块续炒3分钟。
4.在作法3中加入水,放入作法2的一份南瓜和盐、细砂糖调味,以小火煮15分钟。
5.续加入作法2剩余的南瓜再煮10分钟,最后加入鲜奶油、咖哩块煮至均匀即可起锅,佐以香米白饭一起享用。
创魔黑椒南瓜咖喱鸡怎么做?
创造与魔法游戏中,南瓜咖喱鸡配方:南瓜+烤鸡腿+烤蘑菇。玩家可以在雪山附近高地获得南瓜,烤鸡腿需要将生鸡腿使用篝火烤制而成,生鸡腿是由击杀小鸡获得的食材。烤蘑菇需要玩家将蘑菇使用篝火烤制而成。
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