老东北美食可乐鸡翅的做法？

老东北美食可乐鸡翅的做法？

一鸡翅清洗干净，改刀

二锅中放可乐加入葱姜蒜，把鸡翅倒入锅中，煮半个小时即可

鸡翅尖和鸡翅家常做法？

1、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒，胡萝卜切好备用

2、热油姜葱蒜爆香

3、倒入鸡翅尖翻炒至微焦

4、断生之后倒入胡萝卜翻炒

5、胡萝卜微软之后倒入尖椒翻炒，调入适量盐，酱油翻炒，注入少许清水略焖，喜欢软烂可以焖久些

6、碟中调入一匙玉米淀粉、适量酱油、蚝油，注入清水调成味汁，勾芡出锅

乐乐鸡翅做法？

鸡翅中500克，正反面划两刀

冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗净

小火煎至两面金黄

加入姜丝、生抽、老抽，翻炒均匀

加入八角、桂皮、香叶、1小罐可乐，大火煮开至汤汁粘稠

再小火收汁即可

鸡翅骨做法？

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鸡翅中(去骨、中间夹入黄瓜、胡萝卜条),加白胡椒粉、少许盐、蚝油腌制十五分钟

2.

锅中加油烧热、放入冰糖炒出糖色,倒入腌制好的鸡翅,锅中翻炒均匀上色

3.

将切好的葱、姜下锅,加酱油、水没过鸡翅后,中火炖至收汁,加鸡精出锅即可

大徐鸡翅做法？

【蜜汁烤翅】材料：翅中9个。调料：奥尔良蜜汁烤料粉2勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺、鸡精少许、孜然颗粒1小搓，蒜蓉1小勺，啤酒适量。

做法：为了缩短腌制时间，也为了更入味，我们可以将洗干净的翅中表面划上2刀。

这些是我准备腌制的调料，有蚝油、蜂蜜、烤肉料，孜然颗粒和鸡精，也是我家秘制的调料，大家不妨记下来，烤什么都可以用上的。

将处理好的鸡翅放入碗里，然后加入所有的腌制调料，最后放入蒜蓉。

烤翅鲜嫩多汁又没有腥味，重点一步就在这里了，然后加入适量的啤酒，抓匀后腌制，啤酒比料酒效果更好，可以让肉更加的鲜嫩多汁，烤出来更入味更好吃。

多抓几下，这样可以让鸡翅迅速的吸收料汁，然后放入冰箱冷藏腌制，按照我的腌料和操作方式，大约腌制半个小时就可以了，烤好的成品非常的入味。

然后将腌制好的鸡翅放入蒸汽炸锅的烤盘上，要一一平铺开，不要重叠，目的是让食材受热程度一直。然后在蒸箱里面加入纯净水，这样烤出来的鸡翅不但好吃而且能锁住水分，吃起来特别的多汁。

选择蒸汽烤鸡翅，全程只要13分钟就可以，透过观察箱，可以清楚地看见烤翅吱吱冒油，还没出锅就让人忍不住想吃了。

瘦鸡翅做法？

1、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子，放到容器中，里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝，腌制大概半个小时。在这个过程中要多给鸡翅做做按摩，这样调料味道更容易被吸收进去。

2、锅中加入稍微多一点的油，里面加入葱丝、姜丝、蒜，炒香后把它们都捞出来

鸡翅切开做法？

从鸡翅上直接改一字刀，两面都要切

肥肠鸡翅做法？

肥肠鸡翅过一遍油锅，炒锅内放葱姜蒜，洋葱，干辣椒，火锅底料煸炒出香味，放入肥肠，鸡翅两勺，高汤焖煮

鸡翅米线做法？

鸡翅3个 、 土豆 1个 、 胡萝卜 1根 、 洋葱 半个 、 红米线 一人份 、 调料# 、 生抽 一勺匙 、 老抽 一勺匙 、 白砂糖 15克 、 橄榄油 两勺匙 、 海底捞麻辣香锅底料 半包

烹饪步骤

1

首先，3升汤锅里放水，煮开后放入红米线，红米线煮开后放入冷水碗里

2

平底锅预热，放入翅根，把鸡皮的那一面朝下，小火烹饪即可出油，烹饪出一面金黄即可翻面，另一面同样呈现金黄色即可出锅；

3

锅里放少许橄榄油，先放入洋葱，翻炒出香味，依次放入胡萝卜和土豆翻炒一下，（老抽和生抽倒一些在碗里搅拌均匀加一些糖）倒入提前拌好的汤汁，再加入海底捞的麻辣香锅底料半包加入一些水，开始熬煮，等待蔬菜七分熟时再加入一些水，放入提前煎好的翅根，大火收汁，关火。在锅中闷五分钟即可出锅；

最后一步

准备一个大碗，放入提前冷却好的红米线，然后把蔬菜翅根放入眼里搅拌均匀，即刻享用。

葱蒜鸡翅做法？

把鸡翅解冻放一容器放精盐1小匙后放冷水，浸泡鸡翅10分钟，捞起，将鸡翅分割开翅根、中翅和翅尖，在翅根的背部划几刀深至骨，用刀在中翅背面两骨之间划一刀但不要割破正面的皮，用厨房纸吸干水入一大碗调味；

二、红葱头枚切丝放入鸡翅上，先加精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙，抓腌均匀后加入玉米淀粉1大匙，这样煎时可锁住一些水分，抓均匀后再加自煎香葱油1大匙，也抓均匀；

三、把鸡翅放密实盒入冰箱，待晚上烹调；

四、将红葱头2粒切块、香葱分开白和绿都切粒，放红葱头和葱白入锅，倒入葱油，能半煎半炸的量；

五、开中大火，放入鸡翅；

六、耐心点煎，煎至鸡翅两面金黄色，出锅后撒上葱绿，即可享用。Enjoy!